Nuestra carta

Entrantes

Jamón ibérico

Plato de jamón ibérico xx

Pastel de cabracho con salsa rosa

Lacón con pimientos asados de El Bierzo

Mousse de Foie y pato

Con reducción de Pedro Ximénez y uvas pasas

Ensalada de vieira

mezcla de lechugas con crujiente de bacon, langostinos, vieira y frutos secos

Ventresca de bonito con pimientos del bierzo y anchoas

Ensalada mixta

Lechuga, tomate, cebolla, pimiento,

Espárragos con mayonesa

Cecina con queso de cabra y aceite de oliva

Ensalada de codorniz escabechada

lechuga, zanahoria, codorniz escabechada y cebolla confitada

Quesos variados a la plancha

Croquetas de jamón ibérico

Gambas a la plancha

Gambas al ajillo

Chipirones a la plancha

Almejas a la marinera

Mollejas de ternera a la plancha

Mollejas de ternera al ajillo

Espárragos trigueros a la plancha

Habitas verdes con chipirón y gambas

Boletus edulis a la plancha

Boletus edulis con foie fresco

Sopa de cocido

Callos solos

Callos con garbanzos

Pulpo braseado con garbanzos y espinacas

Sugerencias del chef

Zamburiñas

25€

Boletus con foie

22 €

Chuletillas de cordero

29 €

Carnes

Chuleta de ternera

Entrecot de vaca a la plancha

Chuleta de vaca

Entrecot de vaca a la pimienta

Chuletillas de cordero

Entrecot de vaca al roquefort

Solomillo de vaca a la plancha

Codillo de cerdo 

Cocido y braseado al horno

Solomillo de vaca a la pimienta

Brochetas de magret de pato

Solomillo de vaca al roquefort

Paletilla de cordero al horno

Filete de solomillo (niños)

Paletilla de cordero al horno

Pescados

Lubina salvaje a la plancha

Lubina salvaje a la espalda

Lubina salvaje a la sal o al horno
(mínimo 2 pax)

Merluza a la plancha

Merluza a la cazuela

Merlluza a la gallega

Merluza a la romana

Rape al plancha

Rape al ajillo

Rape a la cazuela

Rape a la romana

Lenguado

Rodaballo a la plancha

Rodaballo a la gallega

Bacalao a la plancha con cebolla confitada

Bacalao con tomate

Arroz con bogavante

(mínimo 2 pax)

Bacalao con tomate

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Restaurante El Leñador